طريقه عمل ارنب مشوى

محمد وسارة - حكاوي المشاوي

المقادير

ارنب كبير مقسم الى 6 قطع

250 مل عصير برتقال بالجزر (بدون سكر)

60 مل زيت زيتون

ملعقة صغيرة زعتر اخضر

ملح

فلفل

طريقة التحضير

ضع كل المكونات في طبق كبير ماعادا الارنب و اخلط جيدا

ضع قطع الارنب في صوص التتبلية و غطي بورق البلاستيك

دعة الخليط يمتزج لمده ما بين 30 دقيقة و ستة ساعات

سخن الشواية (درجة حرارة متوسطة)

وضع الزيت عليها لكي لا يلتصق الارنب

ضع قطع الارنب علي الشواية

ودعه يستوي ما بين 10 و 12 دقيقة لكل جهه

ارفعه من الشواية عندما يجف الصوص من عليه